Crujientes, dorados y con un relleno jugoso: los pasteles de carne envueltos en hojaldre son una delicia salada que conquista desde el primer bocado. Esta receta combina la suavidad de la carne molida sazonada con el toque mantequilloso del hojaldre, logrando un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Ideales como aperitivo para reuniones, cenas informales o incluso como opción para llevar al trabajo, estos pastelitos no solo son sencillos de preparar, sino que también ofrecen un resultado con sabor gourmet. Lo mejor de todo es que necesitan pocos ingredientes y se pueden hacer con antelación.
Ya sea que los sirvas calientes con tu salsa favorita o los disfrutes fríos como snack, ¡gustarán a todos por igual! La combinación de la corteza crujiente con el interior tierno y especiado hace que cada porción sea irresistible.
Ingredientes
500 g de carne molida magra
1 cebolla mediana, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de salsa Worcestershire
1 cucharadita de pimentón ahumado
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
½ cucharadita de orégano seco
1 huevo batido (para sellar y pincelar)
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 láminas de hojaldre congelado, previamente descongeladas
1 cucharada de aceite para saltear
Opcional: semillas de sésamo o amapola para decorar
Preparación paso a paso
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