¿Querés una receta fácil, rica y liviana para servir fría, ideal para días calurosos o para lucirte con una entrada diferente?
Este pionono de espinaca sin harinas es perfecto: no lleva masa tradicional, se arma con una base de huevo y espinaca, y se rellena con ingredientes clásicos que no fallan.
Ideal para quienes buscan opciones sin gluten, pero sin perder sabor.
Ingredientes
250 g de espinaca fresca (puede ser acelga si no conseguís espinaca)
4 huevos
Sal y pimienta a gusto
Aceite de oliva (para engrasar la placa)
200 g de queso crema
200 g de jamón cocido en fetas gruesas
1 morrón rojo asado (en tiras o juliana)
Preparación
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