Los panqueques de verduras son una alternativa práctica y deliciosa para variar el menú de todos los días.
Son livianos, fáciles de preparar y muy versátiles, ya que podés disfrutarlos solos, acompañados de una ensalada o incluso como base para otras comidas.
Una receta económica, sana y con mucho sabor.
Ingredientes
2 zanahorias medianas
1 zucchini
½ morrón rojo
½ morrón verde
1 cebolla chica
2 huevos
150 g de harina común
200 ml de leche
1 cucharadita de polvo de hornear
2 cucharadas de queso rallado
Sal y pimienta a gusto
Aceite c/n
Preparación
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