Por qué hacer Buñuelos de Pollo
¿Quién no ama un platillo que combina sabores deliciosos y una textura crujiente? Los buñuelos de pollo son una opción perfecta para cuando buscas una receta reconfortante y fácil de preparar. Ya sea para una cena familiar, una reunión con amigos o simplemente para consentirte, estos buñuelos son siempre bienvenidos. Además, son una gran manera de aprovechar el pollo que te sobró de otra comida. ¿Te imaginas lo sabrosos que estarán? ¡Vamos a descubrirlo juntos!
Beneficios del pollo
El pollo es una fuente maravillosa de proteína magra, lo que significa que puedes disfrutarlo sin sentirte culpable. Es ideal para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. Además, es rico en vitaminas del grupo B, que son esenciales para el metabolismo y la energía. Si decides utilizar pollo orgánico, ¡aún mejor! Te llevarás a casa un producto más nutritivo y sostenible. ¿Y si le agregas un poco de cúrcuma? ¡Te sorprenderá su sabor y sus beneficios antiinflamatorios!
Ingredientes:
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1 taza de harina de trigo
2 huevos
1/2 taza de leche (puedes usar leche vegetal si prefieres)
1/2 taza de queso rallado (opcional, como Parmesano o mozzarella)
1/2 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo (picados o machacados)
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de polvo de hornear
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír
Cómo hacer Buñuelos de Pollo paso a paso
En un tazón grande, combina el pollo cocido desmenuzado, la harina, los huevos, la leche, el queso rallado (si lo usas), la cebolla picada, el ajo, el perejil, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Con una cuchara, saca porciones de la mezcla de pollo y colócalas en el aceite caliente, aplastándolas ligeramente para darles forma de buñuelos.
Fríe durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que estén dorados y completamente cocidos.
Retira los buñuelos de la sartén y escúrrelos sobre papel toalla.
¡Sirve caliente y disfruta!
Consejos para hacer mejor Buñuelos de Pollo
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